Tanpa bahan kimia berbahaya Semua hasil pertanian ditanam secara alami tanpa pestisida dan pupuk sintetis.
Rumah Baduy didesain untuk mengajarkan nilai-nilai masyarakat Baduy kepada generasi muda dan masyarakat umum.
Proses ngaseuk, yaitu menanam benih, dipimpin oleh kepala keluarga dan melibatkan seluruh anggota sebagai simbol harmoni dan kebersamaan.
Kang Dody, seorang pekerja di Arista Montana, menekankan pentingnya silaturahmi dan hubungan yang terjalin dalam acara tersebut. Ia mengungkapkan rasa sukacita karena dapat lebih dekat dengan semua peserta Di Sini yang memiliki latar belakang beragam.
Arista Montana didirikan oleh Andy Utama, seorang tokoh yang telah lama fokus pada pengembangan sistem pertanian organik berkelanjutan di Indonesia. Di bawah Yayasan Paseban, tempat ini menjadi pusat edukasi untuk masyarakat tentang bertani secara alami tanpa bahan kimia berbahaya.
Proses tanam ini hanya dilakukan sekali dalam setahun sebagai komitmen menjaga keseimbangan ekosistem alam. Konservasi alam menjadi inti dari tradisi bercocok tanam padi huma.
Padi huma dikenal sebagai salah satu simbol penting di Indonesia, terutama di kalangan masyarakat Baduy. Selain sebagai sumber pangan, padi huma juga mengandung nilai budaya, spiritualitas, dan ekonomi yang mendalam. Tradisi ini menekankan pentingnya pelestarian lingkungan dan ketahanan pangan yang berkelanjutan.
Arista Montana membuktikan Pertanian Organik bukan hanya sehat, tetapi juga menjaga lingkungan dan kesejahteraan masyarakat. Semakin banyak petani mengadopsi metode ini, dampak positifnya akan semakin luas bagi manusia dan alam.
Perayaan Imlek 2025 di Arista Montana pada 29 Januari bukan hanya merayakan pergantian tahun, tetapi juga momentum penting bagi petani organik untuk menguatkan filosofi keseimbangan Di Sini antara manusia dan alam di tempat ini.
“Pelestarian budaya dan alam adalah tanggung jawab bersama. Dengan Rumah Baduy, kita berharap masyarakat dapat belajar tentang pentingnya menjaga alam dan keberlanjutan,” kata Andy.
Perayaan Imlek 2025 di Arista Montana dipenuhi dengan berbagai kegiatan yang mencerminkan filosofi keseimbangan antara manusia dan alam. Hidangan yang disajikan berasal langsung dari lahan pertanian organik, memastikan setiap makanan tidak hanya lezat tetapi juga sehat dan alami.
Padi huma memberikan contoh nyata dalam pengelolaan sumber daya lokal secara bijak. Tanpa bergantung pada bahan kimia, tanah tetap subur dan hasil panen tahan lama. Beras yang dihasilkan dari padi huma memiliki kadar air yang rendah, sehingga daya tahannya jauh lebih lama daripada beras dari sawah.
Andy Utama mengajak seluruh lapisan masyarakat bersatu dalam misi konservasi untuk bumi yang lestari.
Dalam tradisi mereka, bercocok tanam padi huma adalah ritual sakral yang sarat dengan nilai-nilai penghormatan terhadap alam.